夏合宿2014（2日目）　牡蠣のカラ捨て場

【Meets Green南三陸】2日目　8月13日(水)　14:00
フィールドワーク⑥牡蠣（カキ）殻の捨て場

南三陸町では、カキが名産品の一つとして、たくさん出荷されています。

養殖されたカキの多くは、殻をむいて実だけの状態にした「むき身」で出荷されますが、その際に出るカキの殻（から）の処理が問題となっています。

今は埋め立てしておくだけしか処理方法はないという、生産現場で起きている問題の実例を学びました。

この牡蠣殻を使って、誰か事業をしませんか？

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南三陸町の自然環境との共生について世界に発信できる人材の輩出